Pas envie de bosser dans les champs ou de faire des lits pendant votre visa WH en Australie ? Un autre domaine où l’on recrute facilement des backpackers, c’est la restauration. Mais pour être serveur ou barman en Australie, il vous faudra plus qu’un anglais correct ou le sens de l’accueil. Zoom sur le Responsible Service of Alcohol (RSA), indispensable pour vendre et servir de l’alcool down under.

En Australie l’on ne peut servir d’alcool que si l’on a son certificat RSA. Pour l’obtenir, il suffit de suivre une formation rapide au cours de laquelle vous en apprendrez plus sur la législation sur l’alcool en vigueur dans le ou les états concernés, les obligations des établissements autorisés à en servir, les effets de l’alcool sur le corps humain ou encore comment refuser de servir un client ivre.

Obtenir son RSA

Les conditions varient selon l’état d’Australie. Dans la plupart des états, on peut suivre la formation et passer l’examen en ligne, dans ce cas vous recevrez le certificat par email sous forme de pdf.

• Queensland, Northern Territory, Western Australia et South Australia

Pour ceux-ci les critères sont très proches et c’est une formation en ligne. En général les sites de formation proposent d’obtenir un seul document valide pour les quatre. C’est le plus simple, le plus rapide et le moins cher. L’examen est un QCM que l’on recommence autant de fois que nécessaire. Comptez 2 ou 3 heures pour le compléter.

Benjamin et moi avons ce RSA, nous sommes passés par l’Hospitality Institute of Australasia et ça nous a coûté $12 chacun (le moins cher à notre connaissance), le prix est passé à $24 depuis.

• Australian Capital Territory

Là aussi il est possible de compléter la formation en ligne, mais c’est un peu plus exigeant et plus long. Le test est un peu plus élaboré. Comptez 3 à 4 heures pour le compléter. Il coûte de $45 à $55.

Des sites proposent un RSA en ligne valide dans tous ces états : QLD, NT, WA, SA et ACT.

• Tasmanie

Contrairement à ce que l’on peut lire sur certains sites, on peut passer son RSA soit en ligne, soit en personne. Il y a simplement moins de sites de formation en ligne approuvés par la Tasmanie pour proposer ce RSA (ils sont listés ici). Comptez 3 à 4 heures pour tout compléter, à partir de $50. L’examen est composé de QCM, de questions vrai/faux et de questions à réponse courte.

Certains instituts proposent une formation en ligne valide pour tous ces états : QLD, NT, WA, SA et TAS.

• New South Wales

La formation en ligne est possible mais peu d’organismes sont approuvés par l’état du New South Wales (ils sont listés ici). Comptez 4 à 6 heures pour le compléter. Prix à partir de $120. En personne, il faut suivre un cours de 6 heures à l’issue duquel on passe le test (une épreuve écrite et une épreuve pratique). On trouve des sessions à partir de $140 tout au long de l’année dans diverses villes de NSW. Le certificat n’est pas délivré immédiatement, prévoyez au moins deux jours d’attente.

Le NSW exige d’obtenir une carte avec votre photo, la RSA photo competency card, une fois obtenu votre RSA. Vous recevrez donc un certificat temporaire valide 90 jours. Muni de ce certificat et des pièces demandées, vous devrez finaliser les démarches pour recevoir votre carte.

Certains instituts proposent une formation en ligne valide pour ces 6 états : QLD, NT, WA, SA, TAS et NSW.

• Victoria

Le RSA s’obtient en personne, il faut suivre un cours de 4 heures à l’issue duquel on passe le test. On trouve des sessions à partir de $40 et tout au long de l’année à Melbourne, c’est moins facile ailleurs. Le certificat n’est pas délivré immédiatement, prévoyez au moins deux jours d’attente.

Un petit investissement qui a rapporté gros

Cela fait 8 mois que nous avons obtenu le RSA, sur le conseil de la manager du caravan park où nous bossions à l’époque. Un très bon conseil !

Grâce au RSA, j’ai tout de suite eu un deuxième petit boulot dans le restaurant du caravan park, puis nous avons tenu le bar d’une réception de mariage et peu après notre arrivée à Wyndham, j’ai commencé à travailler dans un bar/restaurant quelques heures par semaine en plus de mon job dans la superette de la ville. C’est en partie grâce à cet argent supplémentaire que nous avons pu acheter une voiture. Quand je compare aux $12 et 3 heures investis dans le RSA…

Quant à Benjamin, les hasards l’ont mené vers des jobs où le RSA n’est pas nécessaire. Mais même en considérant uniquement la réception de mariage et en décomptant $12, son RSA lui aura fait gagner de l’argent. Sans compter que ce soir-là, notre pourboire a consisté en une bouteille de rhum !